Kippensoep

kippensoep

Kippensoep is erg bekend in de Nederlandse keuken. zo eet bijna elk gezin wel een keer kippensoep. De naam zegt het al, kippensoep word gemaakt van kip en soep, de soep word gemaakt van kippenbouillon en soepgroenten. Ook tegen verkoudheid helpt een volle kom kippensoep vaak goed. Kippensoep met kipfilet word voornamelijk als een voorgerecht gebruikt, maar ook als tussendoortje is het erg lekker. Kippensoep maken word ook veel thuis gedaan, iedereen heeft zijn eigen kippensoep recept. In het ene recept staan veel groente, en het andere recept weer helemaal niks. Met de ingrediënten van kippensoep is veel te combineren. Ook op online zijn vele recepten te vinden.

Je kan alle delen van een kip gebruiken, zelfs kippenpootjes. Men zegt dat er in kipfilet weinig smaak zit, en dat de andere delen veel meer smaak meegeven. Ook zit er in normale kip uit de supermarkt en biologische kip verschil. Biologische kip is natuurlijk gegroeid en er zijn geen stoffen aangebracht wat de kip groter maakt, hierdoor is waarschijnlijk de smaak beter dan bij een normale kip. Ook in kipfilet word er water gespoten zodat deze dikker lijkt. Uiteindelijk is het enige wat telt uw eigen smaak.

Helpt kippensoep echt tegen griep en verkoudheid?
Het lekkere aan kippensoep is dat het zout is. Dit word meestal goed opgepakt bij ziekte of verkoudheid. Van kippensoep kan je opknappen, maar het geneest natuurlijk niet helemaal. Toch is het een goede reden om een lekkere kom kippensoep voor je te hebben.

Wij hebben een kippensoep recept opgesteld, dit basis recept is snel en makkelijk te maken, ook zitten er alleen maar standaard ingrediënten in.

Kippensoep

Ingrediënten:
200 gram kipfilet
250 gram soepgroenten
2 kippenbouillon blokjes
1 liter water
1 handje dunne vermicelli
Peper
Zout

Bereidingswijze:
Maak de kippenbouillon, breng een liter water aan de kook en gooi hierbij de kippenbouillon blokjes. Voeg de soepgroenten nu bij de kippenbouillon. Snij de kipfilet in plakjes naar gewenste grootte en doe deze ook in de pan. Laat de soep ongeveer 15 minuten koken totdat de kip gaar is. Voeg de vermicelli nu toe en wacht tot deze zacht word. Breng de soep op smaak met het zout en de peper. Uw kippensoep is klaar, eetsmakelijk!